Правильное питание – это один из важнейших пунктов в перечне мер профилактики инсульта. Соблюдение бессолевой диеты, замена животных жиров на растительные существенноснижают риск возникновения инсульта. Диета, исключающая из рациона жиры животного происхождения, позволяет существенно снизить уровень холестерина в крови, что благотворно сказывается на здоровье человека. Если Вы оказались в группе риска, врач непременно предпишет Вам строгую диету. Но отчаиваться не стоит. Любимое Вами сливочное масло без труда можно заменить маргаринами нового поколения, растительными маслами первого холодного отжима (оливковым, льняным, тыквенным, подсолнечным и др.). Американские исследователи установили: уменьшение количества соли в ежедневном рационе даже на 25% существенно снижает вероятность инсульта. Так что слегка подсаливать еду все – таки можно. Вы любите побаловать себя копченой колбаской, вяленой рыбкой, солеными грибочками? Увы, потребление всей этой вкуснятины придется существенно ограничить. А если Вы ужеперенесли инсульт, Вам лучше совсем отказаться от этих деликатесов. Также из рациона придется исключить селедку, маринованные огурцы, консервы, наваристые мясные бульоны, специи и пряности. Не увлекайтесь сметаной, яйцами. Выбирайте молочные продуты с очень низким содержанием жиров. Раз уж мы с Вами решили избежать инсульта, во что бы то ни стало, нам придется полюбить недосоленные вегетарианские супы, фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты – кефир, простоквашу, ряженку. Если натрий, содержащийся в поваренной соли, нежелателен для организма, то его «собрат» по таблице Менделеева – калий, напротив, необходим и никогда лишним не будет. Им богаты свежие абрикосы, апельсины, бананы, курага, морковь, капуста, картофель, редька и соки из этих овощей и фруктов. Для всех гипертоников, а особенно тех, кто перенес инсульт, лишние килограммы – лишние заботы. ПРИВЕДИТЕ СВОЙ ВЕС В НОРМУ! ОТКАЖИТЕСЬ от высококалорийной и легко усваиваемой пищи: мучных блюд, печенья, сдобы, варенья, конфет. Замените белый хлеб на черный или отрубной, картошку – на капусту, манную кашу – на овсяную или гречневую. И БОЛЬШЕ ДВИГАЙТЕСЬ! Полезны прогулки на свежем воздухе. Больным, пережившим инсульт, жизненно необходима лечебная гимнастика. Вот только один совет: уровень физических нагрузок обязательно согласуйте с врачом!